楽器可物件で特に指定がないときは、アップライトピアノ可と考えてください。
ピアノ以外の楽器（例えばヴァイオリンやチェロ/ドラム）などは不動産業者を通じて個別に大家さんに相談してもらうのがよいでしょう。
楽器可にしている物件は、大家さんも楽器をされていることも多いので相談してみると意外とＯＫなんてこともあるかもしれません。
あと、よく勘違いされることが多いのですが、楽器可の物件はすべてが「防音されている」「24時間演奏できる」という意味ではありませんので注意してください。